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「珈琲時間」の「おいしいおとり寄せ」に紹介されました
2012 ＳＰＲＩＮＧ
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２０12年３月２６日発売の「珈琲時間」２０１２ ＳＰＲＩＮＧ
おいしい！お取り寄せ
スペシャルティコーヒーが人気のおすすめビーンズショップガイドに紹介されました
お勧めのコーヒー豆は、エルサルバドルのカップ・オブ・エクセレンス１位入賞のロクサニータと
ケニア ルグチです。
コーヒー豆のご購入はこちらのページから→■ |
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水出しアイスコーヒー
パック入りだから水につけるだけ！ |
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よくある苦いだけのアイス珈琲と違い、 お砂糖を入れなくてもスッキリ爽やかな珈琲の旨味がのどに涼しく感じられます！ 沸騰した水は甘味はありますが爽やかさがありません。軟水の名水で淹れると珈琲に甘味と爽やかさが出ます。
お水６００ｃｃ（１，０００ｃｃ）に１パック
約12時間浸けるだけ！
作り方はこちら→■
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| お試しセット 送料無料 （初めての方限定１セット） |
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グアテマラ エル ソコロ １００ｇ
ペルー カフェヴェルデ １００g
送料無料のお試しセット！
お試しはメール便でのお届け、お支払は郵便振替（無料）になります
配達時間指定と代引でのお支払はできませんのでご了承ください |
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| コーヒー教室開催のお知らせ |
★ 日 時 ４月２１日（土曜日）
４月２７日（金曜日）
１３時３０分から１４時３０分まで
★ 場 所 スマイルの店（広島市東区二葉の里２－８－９）
★ 内 容 『ペーパードリップとプレスの美味しい淹れ方！』
スペシャルティコーヒーを使ったペーパーとプレスの美味しい淹れ方を判りやすく説明します！
ペーパードリップ：ペーパーの折り方は？ お湯の温度は？ 蒸らしの時間は？
コーヒープレス：お湯の温度は熱湯？ 抽出時間は？ 挽き目は？
あなたの疑問をクリアに！
抽出による味の違いを体験しながら・・・次から必ず美味しくなります♪
★ 受講料 ５００円
★ 定 員 ４名（先着順です）
★ お申込み 電話：０８２－２６４－８１５５ e-mail：申込み ← こちらからメールでお申し込みください
★ コーヒー教室の様子はこちら → ■
★ ３名から４名程度のお友達グループで受講を希望される方は、お問い合わせください！！
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| 新着情報 |
★ ケニア ルグチ新発売
★ ボリビア ユニオン プロアグロ 新発売
★ 今週のお勧め特価！ペルー カフェヴェルデ 浅中煎り
★ 送料（コーヒー豆：３，０００円以上送料無料、３，０００円未満 全国一律５００円：器具を除く）
★ お試しセット 送料無料で好評発売中！ |
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| 今週のおすすめスペシャルティコーヒー豆 |
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ペルー カフェヴェルデ（浅中煎り）
ブルーベリーやローストナッツ、シュガーケーンの
風味を持ち、スムースなマウスフィールのコーヒーです。
オーガニックのコーヒー豆です
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bodum ＫＥＮＹＡの販売はこちらです |
お出かけにＢＯＤＵＭ（ボダム）の
トラベルプレスで旅先でも美味しいコーヒーを！
トラベルプレス（０．３５Ｌ）２，１００円
こちらの商品は送料の自動計算ができません、別途、受注メールで送料をお知らせします
また、この商品以外にコーヒー豆３，０００円以上ご注文の場合は
送料無料となりお得になっております |
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| 今月の営業日のお知らせ |
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今月のお知らせ
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駐車場を用意しました
場所はスマイルのお店からにきつ神社よりに
２軒はさんだところ
スバル サンバーの停めてある列にお停めください！
地図をクリックするとお店の場所のページに行きます |
 営業時間 １０:００～１９:００ |
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| スマイルはこんなお店です |
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コーヒーに出会ったのは高校生のころでした
いつしかその琥珀色の薫り高い飲み物に魅せられて
自家焙煎のコーヒー豆屋さんになってしまいました
おいしいコーヒーに必要なのは、
一番は豆の品質、二番目は焙煎、三番目は抽出です。
いくら抽出が上手でも焙煎を失敗していれば・・・
いくら焙煎に力を入れても生豆の品質が悪ければ・・・
スマイルはジャパン コーヒーコープに所属し
素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを
直接農園から仕入れ、おいしさを引き出す焙煎をしています
ご家庭でこのフレイヴァとテイストを味わってください |
コーヒーマイスター認定
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ひろしまケーブル
テレビＨＩＣＡＴ |
広島ホームテレビ |
広島テレビ |
ＮＨＫ広島放送局 |
ひろしまケーブルテレビＨＩＣＡＴの「大ちゃんの週刊Minsai！」に出演しました
「コーヒー豆のことならお任せ！コーヒーマイスターのいる店」として
試飲して選ぶ！
コーヒ豆の保存方法！
ベストな購入量！
などご紹介しました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島ホームテレビJステーションの「美味しいんです！広島の水事情」に出演しました
スマイルで使用している「水出しアイスコーヒー」の試飲用に自然な甘味と爽やかさのある「菰口（こもぐち）延命水」を使用しているので、コーヒーと広島の名水の関係について、広島東照宮の春祭りのまちカフェと併せて取材していただきました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島テレビのテレビ宣言に出演しました
広島アキハバラ塾の一期生として、従来のコーヒーにはない素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを商材として、インターネットで如何に販売を伸ばすか！その第４回目の受講模様の取材です
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島アキハバラ塾として初めての河口塾長の指導日に、その模様をＮＨＫ広島放送局が取材しにこられ「お好みワイド」で放送されました！スペシャルティコーヒーの美味しさをネットのお客さまにお届けするために、この日を出発に大きくＨＰが様変わりしました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
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広島＜毘沙門台＞の restaurant cafe float
smileのコーヒー豆を使っていただいています。 |
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山田さんち
広島発→山口に引越し・マンガでつづる家族の日記。
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