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ブラジル オウロヴェルデ
2009年カップ・オブ・エクセレンス１位入賞豆 ９１．０８点
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Aroma/Flavor- brown sugar, chocolate, caramel floral, cocoa, dried cherry, sweet spices,
blackberry, soft fruit, carob, perfumy, cherry, apple, grapefruit, complex
fruits Acidity- lemon, clear, round and smooth, sweet, prominent but not aggressive, balanced, refined,
Notes- long finish, well balanced, clean, round and smooth- creamy and rich body, long finish, complex, good structure
ブラジルＣＯＥの紹介はこちら→■
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風味の特長を活かした中煎り♪
※２５０ｇは１００ｇ単価の一割引です
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| 新着情報 |
★ ブラジル オウロヴェルデ カップ・オブ・エクセレンス１位販売開始しました
★ ザンビア テラノーヴァ 販売開始しました
★ ホンデュラス ラス ヌエヴェ ボサス カップ・オブ・エクセレンス２９位販売開始しました
★ グアテマラ アスヴィム カップ・オブ・エクセレンス６位販売開始しました
★ 一個人に掲載されました
★ 今週のお勧め特価！ホンデュラス エルサウセ ＬＯＴ８３ 浅中煎り（９月５日まで）
★ 送料（コーヒー豆：３，０００円以上送料無料、３，０００円未満 全国一律５００円：器具を除く）
★ 営業日のカレンダーを作りました
★ コンテスト入賞豆のお試しセット 送料無料で好評発売中！（セット内容を更新しました） |
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| ５月のコーヒー教室開催のお知らせ 終了しました |
★ 日 時 ５月１８日（火曜日） ＳＴＡＧＥ１ １３時３０分から１４時３０分まで
５月２３日（日曜日） ＳＴＡＧＥ２ １３時３０分から１４時３０分まで
ＳＴＡＧＥ１・２のどちらから参加されてもよろしいです♪
★ 場 所 スマイルの店（広島市東区二葉の里２－８－９）
★ 内 容 ＳＴＡＧＥ１ 『スペシャルティコーヒーってなに？！』
（スペシャルティコーヒーと一般のコーヒーとの味比べを体験していただきます！）
ＳＴＡＧＥ２ 『抽出器具による美味しさの違い？！』
（コーヒープレスとペーパードリップの美味しさの違いを体験していただきます！）
★ 受講料 ５００円
★ 定 員 ４名（先着順）
★ お申込み 電話：０８２－２６４－８１５５ e-mail：申込み ← こちらからメールでお申し込みください
★ コーヒー教室の様子はこちら → ■
★ ３名から４名程度のお友達グループで受講を希望される方は、お問い合わせください！！
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| 販売お休み中です コンテスト入賞豆のお試しセット 送料無料 （初めての方限定１セット） |
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コーヒー豆の品質では世界中で一番権威のあるカップオブエクセレンス入賞豆（ＣＯＥ）
ＣＯＥ豆：ニカラグア シーマ デル シエロ（３位入賞） １００ｇ
スペシャルティ豆：ケニア AA テグ １００g
スペシャルティ豆：ニカラグア サンホセ １００ｇ
販売をお休みしています！
通常価格の３～４割引、さらに送料無料のお試し大特価！
お試しはメール便でのお届け、お支払は郵便振替（無料）になります
配達時間指定と代引でのお支払はできませんのでご了承ください |
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| 今週のおすすめスペシャルティコーヒー豆 |
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ホンデュラス エルサウセ LOT83（浅中煎り）
甘い柑橘系やベリー系など、色々な果物の風味を持ち、
心地よいミルクチョコレートの余韻の華やかなコーヒーです。
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bodum ＫＥＮＹＡの販売はこちらです |
お出かけにＢＯＤＵＭ（ボダム）の
トラベルプレスで旅先でも美味しいコーヒーを！
もれなくブラジル インヴェルナダ農園１００gプレゼント！
定価売りのボダムでコーヒーがすぐに楽しめお得です
ミニトラベルプレス（０．２５Ｌ）１，５７５円
トラベルプレス（０．４７Ｌ）２，１００円
こちらの商品は送料の自動計算ができません、別途、受注メールで送料をお知らせします
また、この商品以外にコーヒー豆３，０００円以上ご注文の場合は
送料無料となりお得になっております |
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| 今月の営業日のお知らせ |
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今月のお知らせ
お盆休みは、８月１６日（月）～１８日（水）まで、
お休みさせていただきます。
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駐車場を用意しました
場所はスマイルのお店からにきつ神社よりに
２軒はさんだところ
スバルＲ２の停めてある列にお停めください！
地図をクリックするとお店の場所のページに行きます |
 営業時間 １０:００～１９:００ |
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| スマイルはこんなお店です |
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コーヒーに出会ったのは高校生のころでした
いつしかその琥珀色の薫り高い飲み物に魅せられて
自家焙煎のコーヒー豆屋さんになってしまいました
おいしいコーヒーに必要なのは、
一番は豆の品質、二番目は焙煎、三番目は抽出です。
いくら抽出が上手でも焙煎を失敗していれば・・・
いくら焙煎に力を入れても生豆の品質が悪ければ・・・
スマイルはジャパン コーヒーコープに所属し
素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを
直接農園から仕入れ、おいしさを引き出す焙煎をしています
ご家庭でこのフレイヴァとテイストを味わってください |
コーヒーマイスター認定
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一個人【大人の珈琲大全】特別編集「世界で一番おいしいコーヒー」に掲載
本当においしいコーヒー豆が買える全国お取り寄せショップ３０
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２００９年１２月１５日発売の一個人・特別編集
世界で一番おいしいコーヒー
本当においしいコーヒー豆が買える全国お取り寄せショップ３０
一個人２月号に続いて掲載されました♪
人気のコーヒーのケニアドーマンズが売り切れました！
エチオピアとブラジルはまだしっかりあります
ご来店のお客さまは試飲できますので、
これはと思う豆をお申し付けください！
ご遠方のお客さまで試飲できない方のために、
お試しセット（初めての方限定１セット）を用意しております
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ひろしまケーブル
テレビＨＩＣＡＴ |
広島ホームテレビ |
広島テレビ |
ＮＨＫ広島放送局 |
ひろしまケーブルテレビＨＩＣＡＴの「大ちゃんの週刊Minsai！」に出演しました
「コーヒー豆のことならお任せ！コーヒーマイスターのいる店」として
試飲して選ぶ！
コーヒ豆の保存方法！
ベストな購入量！
などご紹介しました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島ホームテレビJステーションの「美味しいんです！広島の水事情」に出演しました
スマイルで使用している「水出しアイスコーヒー」の試飲用に自然な甘味と爽やかさのある「菰口（こもぐち）延命水」を使用しているので、コーヒーと広島の名水の関係について、広島東照宮の春祭りのまちカフェと併せて取材していただきました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島テレビのテレビ宣言に出演しました
広島アキハバラ塾の一期生として、従来のコーヒーにはない素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを商材として、インターネットで如何に販売を伸ばすか！その第４回目の受講模様の取材です
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
広島アキハバラ塾として初めての河口塾長の指導日に、その模様をＮＨＫ広島放送局が取材しにこられ「お好みワイド」で放送されました！スペシャルティコーヒーの美味しさをネットのお客さまにお届けするために、この日を出発に大きくＨＰが様変わりしました♪
詳しくはＢＬＯＧで→■ |
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山田さんち
広島発→山口に引越し・マンガでつづる家族の日記。
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