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ルワンダ 新発売
200７年ゴールデンカップ13位入賞豆
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２００８年８月にアフリカで最初のカップ・オブ・エクセレンスが開催されました。先駆けとして開催されたゴールデンカップ２００７にＣ−ＣＯＯＰが参加し、13位を５袋落札しました
スパイシーで柑橘系などコンプレックスな
（複雑な）果物の風味と甘味を持ち、
滑らかでしっかりとしたマウスフィールで、
長い余韻を楽しめます
ルワンダ＃１３位の紹介はこちら→■
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中煎の滑らかでボディのあるタイプ
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ブラジル カイアナ農園
200７年テイスト・オブ・ザハーヴェスト入賞豆
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風味の特徴は、柔らかな柑橘系の果物とナッツの風味、ミルクチョコレートやメープルシロップのような甘味が印象的なコーヒーです
カイアナ農園のBLOGはこちら→■
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浅煎り〜中煎の甘味のあるタイプ
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エル サルバドル クロアチア
200７年カップオブエクセレンス７位入賞豆（国際審査員スコア８８．０４点） |
深煎りにして心地よいクリーミーなチョコレートの感じです。明るく生き生きとしたフルーティーな酸味がコーヒーの風味に奥行きを作ってくれました
高品質なチョコレートのように滑らかなのにしっかりと程よく酸味もあります
エルサルバドル クロアチアの紹介は
こちら→■
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深煎のコクとボディのあるタイプ
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コスタリカ エル セロ イ アンヘレス ノルテ
200７年カップオブエクセレンス８位入賞豆（国際審査員スコア８9点） |
甘さの印象度が特徴的で、砂糖キビやスイートブラックベリーを思わせます。さわやかなフルーツの酸味を持ち、バターのような滑らかなマウスフィールです。
コスタリカ エルセロの紹介はこちら→■
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浅煎のすっきりタイプ
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コロンビア ラスブリサス
200７年カップオブエクセレンス６位入賞豆（国際審査員スコア８9．7点） |
明るいフルーティーな酸味と甘味をがありチョコレートの風味もあります、豊かでクリーミーなボディでとてもクリーンなコーヒーです
コロンビア ラスプリサスの紹介は
こちら→■
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中煎のすっきりタイプ
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２００７年のグアテマラ カップ・オブ・エクセレンス８位入賞実績のある農園
キリッとしたセミスウィートチョコレート、冷めると「りんご」のようなさわやかな酸味がありクリーンな印象のコーヒーです
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中深煎りのしっかりタイプ
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| コロンビア ペニャスロハス農園（ナショナルアワード入賞） |
 
コロンビアのナショナルアワード入賞の豆です、滑らかなダークチョコレートにローストナッツの風味がありほのかな甘味のマイルドなコーヒーです
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深煎りだけどすっきりタイプ
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風味の特徴は、ナッツのような風味で、アシディティ（酸味）は控えめ、柔らかい甘味のある滑らかなコーヒーです
デュートラさんのＨＰはこちら→■
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浅煎りすっきりタイプ
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風味の特徴は、やさしいミルクチョコレートを思わせるマイルドなコーヒーです
コパカバナの紹介はこちら→■
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浅煎りすっきりタイプ
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| エルサルバドル タルナミカ農園（ナショナルアワード入賞） |
パイナップルやリンゴのような果物の
風味、カラメルのような甘味
ダークチョコレートの余韻があります
しっかりした口当たり・・・
でもすっきりとしています
風味を生かした中煎りにしています
タルナミカの紹介はこちら→■ |
新発売
中煎りのしっかり・・・すっきりタイプ
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普通は赤い実のなる珈琲ですが、この豆はポルトガル語でアマレーロと呼ばれ、熟すと黄色く色づきます。
ブルボン アマレーロ！
ブルボン種です。
一番の特徴は甘さにあります。シュガーケーン＝サトウキビ、和三盆糖のような甘さが人気です。
詳細はＢＬＯＧをご覧ください。 |
浅煎から中煎のすっきりタイプ
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アフリカの大地と太陽の恵みを受け
赤ワインやダークチョコレートの風味
通常、ブルボン種のコーヒー豆は平豆といって、一つのチェリーに二つ豆が入っていて片側が平らになっていますが、ピーベリーは、一つのチェリーに一つの豆で丸い豆になっています
ザンビアホークの紹介はこちら→■ |
深煎りのボディのあるタイプ
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セミスイートチョコレートの甘味、甘いハーブ（スターアニス）の風味があり、滑らかでしっかりとした口当たりの深煎りの珈琲です。エスプレッソにも人気のコーヒーで、ミルクとベストマッチです。 |
深煎りのボディのあるタイプ
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水出しアイスコーヒー
パック入りだから水につけるだけ！ |
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よくある苦いだけのアイス珈琲と違い、 お砂糖を入れなくてもスッキリ爽やかな珈琲の旨味がのどに涼しく感じられます！ 沸騰した水は甘味はありますが爽やかさがありません。軟水の名水で淹れると珈琲に甘味と爽やかさが出ます。
お水６００ｃｃに１パック（４０ｇ）
８時間から１０時間浸けるだけ！
作り方はこちら→■
４０ｇのパックが５個入っています。
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